材料
! ?% T, }7 l+ G% ]公仔箱論壇龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克公仔箱論壇" d' n8 `2 i, R. Y
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做法
+ R& j: n" C3 m4 x' F5 i. H& {& D1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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8 o T) u. Q, L- h: k. i) G5.39.217.762.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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貼士
. x2 }9 Z- E, y* U' ]0 ~- y龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。 |
發表於 2011-4-26 06:26 AM
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