[西式食譜] 朝鮮柚子牛肋骨

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材料
4 i/ s( @/ Z5 m牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 J- I/ }% }; G6 q/ F" {
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醬汁料9 m8 @; I1 L3 \2 _- s, Z2 L
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升
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做法& y, R- y5 X& O0 s2 p
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
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1 O8 g5 D- D  d6 S& J$ t5.39.217.762.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。公仔箱論壇; ^& _+ M1 Z- t! b, M% o# e  [

- f9 O' j+ H# j+ A/ ^3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。tvb now,tvbnow,bttvb" Y, q- Y; f7 }7 V5 m5 J

# S' Y; v5 |8 w; a+ [' U. \5.39.217.764.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。
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5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。7 B3 u3 k' N8 L# d3 r3 g# @

; t5 p) {& a" @3 \* d, R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
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8 ^: J6 p' |9 m' Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。
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