材料tvb now,tvbnow,bttvb* A: r c5 i8 j& l/ f8 R2 H/ |
牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許公仔箱論壇5 e3 U* G2 f: J6 R3 O
3 V6 s8 \. ], f: K醬汁料5.39.217.76. }! ?/ [) E4 L$ n" C8 I
泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升公仔箱論壇- j& h( f+ \# _ N/ q" q; a z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- z2 L' E/ `' j6 O+ f
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% V7 j+ @- _- h) k
/ C1 k- H( m7 ~4 G3 T, l2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。公仔箱論壇, m4 ^8 m2 m# \/ F& N/ B$ ?5 Y* y
6 M4 ^; `4 ^% J/ X4 @3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。" `' @( K/ B) L' d. M# n2 h
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4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。
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5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。/ e+ T5 C+ X# c3 f' u
9 Q4 z; P6 w; ~' h9 \4 y公仔箱論壇6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! H# Y5 K5 {, }+ {
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牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。
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發表於 2011-4-26 06:26 AM
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