材料
2 c- M8 n y, z( K0 m* d1 W! i雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
3 G( y" x' z9 F! {tvb now,tvbnow,bttvb雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ f- G* \" J9 O$ m
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ U) F F% _8 b! [! P/ P
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2.白方包以攪拌器打碎。
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/ S7 I9 j3 o! e" a4 K$ H公仔箱論壇3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。3 _ c, R9 S& }( T
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士
5 I( u" l- p3 M5 m: M# A公仔箱論壇揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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