材料
" k6 M8 @* r2 Y7 S/ Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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2 t9 m( ]. x, H! P+ J公仔箱論壇醬汁公仔箱論壇4 C! b3 P( V( k! k1 }% Z
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
4 y% F) v; y; Y3 [8 [" S, i+ q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( M/ ~3 U$ r- B1 G+ E: Y
" w8 ]5 ?3 ~1 z做法
& C" Q" }* [; Y% G P- O1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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( Y! Q7 e2 R& ~公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。8 |' D. a! F" a0 C
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
3 u+ y+ W) E9 n! g, j$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^/ n% y" a$ z! ~; A( r- R! x
5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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- H O% P) X% C, t貼士& d& K# ^# `' n/ S8 K
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。公仔箱論壇 d7 q) H" d3 @3 |3 Y
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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