材料
{% z% p6 d; ^& r% g7 i( ?% F/ J雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
, f5 H0 W6 Z, D, W: d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 U1 r, a4 Z/ n, r
醬汁$ z! f ?* ]$ z5 A- C
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙1 m- `- T# b$ Y$ w7 K. a
/ B9 E0 A, B0 |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^* R& [( c' }+ g, l公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 q" M9 f6 R# i7 s+ ~
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。0 E% m" b* J: a
# F( F, S* k2 L# _' h- d5.39.217.762.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb. e. B. X& H$ |0 S7 n- P" D
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。" ^/ W' E4 X# G9 X: c8 E9 d. J
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。5.39.217.760 a* c3 P( \: g4 A3 g5 X
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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