材料
' l, h$ f% l* b/ F) j雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 E% S6 L9 w8 Z
) Y8 w6 Y9 A' ]) j* z; N7 Y" j$ ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁. V# z% X( u- x7 i' d
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
2 X: _4 b# e- Y G& X0 e1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& j" F7 D2 @. Y
5 n% h9 P1 @ O! y& N+ D2.白方包以攪拌器打碎。
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) Y S1 t$ ?5 j9 a6 U. E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) u3 j/ Q! L1 q' N
2 ^! \' p$ I. Y1 e) \4 E: S; ]: ]* g6 u4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇5 Y; y, q( @( d1 j
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士5.39.217.76 A# ?! z4 S: r+ t% \3 n+ i9 N
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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