材料公仔箱論壇6 ]! H, b$ P; m% m
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb- B. D5 o7 _5 f2 i
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 D- M. i3 I) q7 u, d
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做法
- A: ~' W* ^* t' N8 R9 v$ j% ]) v& U1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。6 @4 p6 ]) l! j# N G4 K
( s+ Y" V. t5 f: T# E2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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m$ s) v& X/ L! W0 ^0 Z5.39.217.764.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。' K# ?4 m( D6 f& w( M o' t; T
公仔箱論壇1 ~3 V: O% t0 z
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。4 Y' g' O5 ?* J: S1 |5 Q
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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