材料: G' N9 A1 z2 d* q4 f5 E* I
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量& X2 W: L) |& y9 f0 L# M$ e, w
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醬汁
. n' a3 w/ F! {' [- Y& g+ E雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙5.39.217.769 V* y7 e4 \! D& B. ~
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% k' \3 K3 t: }8 v yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Q5 C, j" N/ c( e1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。9 }( h# x* @( M6 B2 o/ H
: b- i: q8 R) z; G0 w) ~公仔箱論壇2.白方包以攪拌器打碎。, H7 J! B( A* `! U$ l: L; o! L3 F
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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7 S g( r! y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇! w$ f, m* H B. [: m- h
1 Y: U {3 u( b3 w( |, @0 G: b5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。! C7 A. M f. M& J; Q8 N2 ]# K& U
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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