材料
8 v1 e& Z9 T- Q) n& @) Q雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量1 ?0 g" a' E( j7 q: W- K) z
( T/ t. ]. b, K- Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁
& `9 h$ A6 p' w6 n雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法! O+ i+ Y) t: Q# L
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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- A9 M& J) |. e* v" B6 m, a& ~1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白方包以攪拌器打碎。5.39.217.76% W9 T2 b0 F* _' C
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 G" _ h8 u. s6 ]2 @" }
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.76. e' b+ s8 t" J
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。5.39.217.768 f& }5 E/ k- ^+ r0 x, O s* [
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貼士5.39.217.76- o! b# H8 r3 H7 o/ _2 G
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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