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昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 h. u7 ?4 G5 \7 D8 z
8 U6 k% }; \% m8 J. M1 S7 N公仔箱論壇新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。7 N9 q" M; ?# ~3 Y$ b/ U% n
8 l0 Z7 O, V# T- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tosca 意大利餐廳tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 x }1 ~6 e9 `" B- \4 N) [
營業時間
( i! a, i) u# M1 E周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:30
8 [8 Q& S7 t# d3 `) o公仔箱論壇周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30
( k z5 G! W' D0 D( Q: H G人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
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