[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
. H8 |8 ]; U+ Y  b) R, f0 E! D' ?公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）4 k" Z& o5 _0 r; g- q5 v- H6 d! M
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汁料5.39.217.76% s# M6 ?; ^9 I+ ~* Y
橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇7 a1 r' q6 }. g. f7 n4 c7 f

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/ j1 N' ^# m* i" e  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ! x$ B- ~) v& A. y- w# w6 J8 `
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。5.39.217.76. c/ k  M0 ?# o: |$ l

7 b/ s6 u: |2 x) Z9 M- A6 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x, `5 ]3 q  |9 A% D: L
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。