[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
  |& R/ S2 i& i公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）5.39.217.765 E7 }' s4 v+ J( R) S

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橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# w: e, R- A8 [8 ~% ?3 U/ x

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1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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; @5 |. C4 \! T5 V' m公仔箱論壇2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3 `% a+ K0 ~; d6 F0 o5 d" z2 k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。