[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T- l" ?) B$ l) F, G+ ]) e
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）8 Q9 {+ w  w1 @/ m+ Y5 O7 R

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: p: ^/ U; W9 s4 M. k# J. q  A% a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/法式芥末各適量
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做法
8 w$ W, U$ I) R" b7 y) N1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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1 L. _2 v: ^( V( l$ v6 C( B5.39.217.764.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。