[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料% J% H3 R0 R; p% e" f1 j
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' p; @# \3 C' _% R
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汁料5.39.217.76( x& ~% K0 f+ v& W1 H' s9 m
橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 B2 Q: }7 B# }3 U0 J
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做法
% U* a8 \  L6 g2 R( s0 t5.39.217.761.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B. }, O7 i' y( k- ^9 k4 }

! _% r4 e2 J# x- N" Y* a- q  \* Htvb now,tvbnow,bttvb4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。