材料
% t; _& Z1 \ `! k8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; `) R V. B4 i5 R
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 P# P$ [& V1 K# [& K
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。5.39.217.769 @4 ^7 e- u# b1 Y
, ^ g* i# l( N: m; S' C3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
- U S5 b: \: ?! }$ ?: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, J2 x- ]8 P( r( m
4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" i, ]" p3 R8 C) t5 g( A
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貼士
& c1 r D8 g% k0 n/ v5.39.217.76焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。tvb now,tvbnow,bttvb, F" q) l0 }& Z. l4 g9 P
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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