材料; W6 Z }$ B- j; ]
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許: ~8 S" C) C g
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做法
% B" h! g- z6 B+ A v6 a# c4 L" \$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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$ @1 W6 C9 a3 f2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ w" s5 X$ B7 } v( R
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。5.39.217.763 c5 j8 O" o8 q H9 r' |, k
0 w2 V( }: V+ D q0 I0 Q4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。5.39.217.76" p2 U' }7 L3 M1 A
3 T+ z% D: {: K, z5.39.217.765.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士
3 S4 R- p, [$ G' a2 m/ `+ i+ A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。; }+ l# Q S# y" z- U( z) q: e9 z
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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