[西式食譜] 三色焗鴨蛋

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材料
2 z1 z$ V3 F$ q: [( W8 P公仔箱論壇鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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' p# B, A4 y/ }2 p/ W0 S5.39.217.76做法  
3 ~5 f: Q) X: B" k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。公仔箱論壇: u, q( N) }! W1 J

7 q& j1 I8 u5 u; |; ?2 a2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。5.39.217.76" w; l) d, n% z9 m
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ l; J- q+ g8 [0 v
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。' |8 E6 H) X( {- [8 W/ L

' g: A6 X( g  {8 G  S5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。9 P+ e! T* T2 J8 s3 Z

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% n/ q0 @* M+ W- L% J& n4 C貼士
: h! Q  }/ e+ A- F; g; Y公仔箱論壇焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。2 \8 I3 c0 }  g: t  f) }