材料5.39.217.76! i& l! K f5 C% |, q) }
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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消毒蛋殼
' X# Y! y: K; @$ V- }, f鹽 100克、水 1公升& S2 m; w( s& s( D$ ~
5.39.217.76: Q# O+ \5 M: A# `
- i# m* C+ T! y1 M) }做法
+ V$ f7 O" r$ N0 `5.39.217.761.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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( `6 `" X7 r! H6 y1 a2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。, b4 Q5 c+ y9 i
- ~) ]7 M- e4 s" d9 V6 b4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 J5 U& f$ P; j8 _
2 z/ O$ I0 G2 G! H7 N) k5.39.217.765.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.76 t# r' C0 |( u: k( u
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇8 Q# u' E% `" O' C1 T Z. h
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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