材料5.39.217.76! a* m7 F# Z | y: S9 b
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量tvb now,tvbnow,bttvb: f! r2 k+ T, [; H/ I. g1 _* ?8 ^5 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 ^5 J( [3 b( K# f8 c1 B
消毒蛋殼
5 [( w% N! n* k, \: a' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 100克、水 1公升
0 V( b1 }4 Z: D! Utvb now,tvbnow,bttvb- ~% r$ m( z0 ~6 |
5.39.217.767 M7 L/ M+ d9 W
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 w* t$ s" h3 ]
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。3 g Z% o# F: x5 O8 F; [% u% f
; x/ L, U5 n& x; J+ |& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
6 W1 z7 L6 ^, E9 c( Z. S; \公仔箱論壇
8 L; q" g3 G' y+ [' D; N6 b. d4 [3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 [* q7 }9 |% G3 \
) O# L! U* |* m' }! O7 ^
4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。$ A. N" X6 j: u8 O3 K' W
6 h& a- l8 [8 V! U5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
3 b* f( P$ C7 k3 U! c8 w6 Z5.39.217.76公仔箱論壇4 u* J, |$ F8 g6 p$ A3 _6 J; X7 d1 X
6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
" R: m6 i, }% ]' x5 C$ Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' C9 S s4 V! x0 V S% n6 w3 U9 h
/ l- J5 R; ~) ?1 E$ `( N6 m
貼士tvb now,tvbnow,bttvb) a/ n5 K; q- h' Y8 e
棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇1 E. ~7 w* i* ?" W+ K/ a/ B# r
|
發表於 2011-4-25 06:26 AM
| 