材料
e, K4 F- z8 k- `. U; l$ G0 {tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量% x4 P8 j$ c; `( L! J* P4 A
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2 C. |$ c5 ?% F9 o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 100克、水 1公升
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" ~+ \# L4 T8 M: R/ l+ n, t$ @5.39.217.76做法
) n( N5 ^& l# j, \: ~8 b: f5.39.217.761.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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+ e; W W* Z n1 h5 W8 gtvb now,tvbnow,bttvb2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。; l, {: K H' A; x1 ?9 U
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T3 t8 Q! y) }. I
% ^* y0 e$ S( q4 W; }5.39.217.764.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇$ _/ y7 ^" @( D0 l1 E* a
8 T; \6 J/ s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 \+ l, g1 f! c! Y
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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