[西式食譜] 蟹肉沙律

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材料（約10人分量）
! A  j1 {, j) m. x$ o6 a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹起肉 70克
; h1 h& R$ |, z  h公仔箱論壇青瓜切幼粒 少許公仔箱論壇+ U: b9 l# x1 I6 Z0 Q
牛油果 半個
" a2 T( `$ n; B+ x+ R) G; Ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許（約半個）tvb now,tvbnow,bttvb8 `# C; S/ g9 H9 @" \) ?. t& W
橄欖油 1茶匙: H9 J( R4 @% `' ~8 n
鹽 少許
- I/ ?7 T+ U) X$ h4 v& Q胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l# a* f7 R; l6 x: u) D7 M
新鮮香草 少許
$ W: H0 Z* l, C$ D) R- U/ stvb now,tvbnow,bttvb番茄啫喱
  j! ~: z! W, R/ `; O9 ]$ J番茄  20個tvb now,tvbnow,bttvb# H* D/ m+ d& y
鹽 1茶匙公仔箱論壇  N0 D! a# ~0 l0 y
魚膠片 12片公仔箱論壇1 ~& m0 R. Z/ I
蟹肉醬汁
8 n; V2 F* j  |5 d9 h5.39.217.76忌廉 200克
, d8 \0 O8 E  v/ L. I; rtvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克
# e) B% [) w$ v" y* R% _5 |1 o5.39.217.76茄汁 50克
5 d( I% j" H! r& U( q* _' _9 I( k4 A芥辣油 少許
8 @& V. d1 U) U8 g- u青檸汁 少許
; M+ F& F# R* v, g  p& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 各少許
, c6 O9 f2 v1 C8 L4 p公仔箱論壇
4 m- K' |  l; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u* d4 j* M4 I3 y0 N* Q* f: \做法
! i5 b% D& V/ A) U公仔箱論壇Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 B6 H& |; T3 n5 z5 _" w

& X" R# I  f6 i# r, I/ z* C公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
4 ?+ E- r- L- S) Z, N, v2 X) X公仔箱論壇
/ P+ p# i5 s# ~& q5 ], c% p公仔箱論壇Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。# L2 C2 {' g- L" b& _( I. c

  |0 n! X+ s2 W" f& {tvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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/ [1 G+ P9 f" X" o4 V# sStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。5.39.217.765 p! i( l6 u) D9 g  a0 }