材料（約10人分量）# Y% @/ ^0 `( X
花蟹起肉 70克
; A& V. v) a2 S* o! @( C. ~! w青瓜切幼粒 少許
' v0 O- N+ c2 L, _5.39.217.76牛油果 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 @! c4 Y3 p& R
青檸汁 少許（約半個）5.39.217.76# c2 c& C* c2 J6 k) ^. a' r
橄欖油 1茶匙5.39.217.76- |( b+ U( J) x, B) C
鹽 少許
) S/ x0 P6 m3 V公仔箱論壇胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; g( L+ G8 D; ?( p
新鮮香草 少許
. S8 G5 T. W( M% {( n0 r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄啫喱
8 T8 x! W4 i" \- ]番茄 20個
# r$ @- ?! B! m" r鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 D# ]' I8 f. O/ J7 a' s. |
魚膠片 12片tvb now,tvbnow,bttvb; j, J- v8 n0 X7 l5 p, @
蟹肉醬汁
1 Z$ p) [, W/ ^( Q0 l: p忌廉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 k M3 A( }5 G9 w3 [
辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 w/ T: X, Q
茄汁 50克
6 M" J% b6 N, P& f: [ I3 P: n* ttvb now,tvbnow,bttvb芥辣油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- O. m( _$ @3 t+ k9 u
青檸汁 少許
7 X5 q$ J! e' V8 c# a# Y, M5 d公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許
6 S8 C/ S! |, T, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 d( U( X" b% ^/ i- J- F z% K
' G* z5 s8 b/ n& \公仔箱論壇做法
' s9 h6 R3 O6 N2 R, Y' e4 IStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
) R. D- g1 E* f' w9 x n公仔箱論壇 \% `$ _/ r7 [7 B( F. `
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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" r: u, p% x! r5.39.217.76Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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9 K( g: D' K/ JStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; ]1 s( L7 s& f+ ^, c7 y
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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