材料（約10人分量）$ b3 p) k+ n5 H) J) [. n
花蟹起肉 70克% \1 S! E# w% X, B0 w3 r
青瓜切幼粒 少許
V! T. t% Y o1 u( D公仔箱論壇牛油果 半個
7 w/ E" V1 `* v公仔箱論壇青檸汁 少許（約半個）tvb now,tvbnow,bttvb _) I2 w+ P3 y$ g. q9 l
橄欖油 1茶匙' w2 S. r: @; ?, p: M: a
鹽 少許) `3 I: v' A7 I n! N. y; |, r
胡椒 少許公仔箱論壇& `, ]( P6 W- M2 R
新鮮香草 少許
% \2 j2 f' |, x, a番茄啫喱
& m8 R3 s+ t' \$ r公仔箱論壇番茄 20個5.39.217.76* y& |. `6 ]6 d/ i# C
鹽 1茶匙
1 R/ ?( M% H- K: k9 z4 [9 T! R" e5.39.217.76魚膠片 12片
0 C; G$ V6 X) Z: U! Z- r$ ?$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉醬汁
$ C5 S4 r ~2 l& P6 [8 x5 U& `1 C5.39.217.76忌廉 200克5.39.217.76, e' M) o" o8 c) x# }: I
辣汁 10克
" A9 ~& C9 t8 s* }6 ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁 50克
3 X/ l Q# w* `6 u" i1 m5.39.217.76芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! B" i2 f& {# F9 V _
青檸汁 少許
+ n/ T: c0 Y2 k& p a! t5.39.217.76鹽及胡椒 各少許tvb now,tvbnow,bttvb. R: k. _3 D0 S! S; _; M9 ~9 Z
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# n+ I" |4 J V6 g# i2 ?+ H7 G5.39.217.76做法5.39.217.76$ o* Z; |, K# q }
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
; R, z3 P6 ~+ ~5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {; {+ B) P( B) g5.39.217.76Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
$ D9 `- {8 ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% A: Q- w' e% F* k% t
Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。! D8 X6 ~8 y* {3 Q# s% q
7 I ]% E: e' n3 ]% q8 t5.39.217.76Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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