材料5.39.217.76! |; f+ @+ k+ U/ q: ~
波士頓龍蝦（烚熟去殼） 500克、新鮮麪條 63克、牛油 45克、蘆笋（烚熟） 6條、迷你大蒜 2條、鹽少許、紫蘇葉 1棵、魚子醬 1茶匙、西柚皮/血橙皮/檸檬皮/青檸皮絲各少許 調味料：黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇2 Z; q* c% p8 ^3 X% H
' ^) o! d( Z. _- O2 l0 e: otvb now,tvbnow,bttvb醬汁
; h7 J8 d2 P, D/ R蔬菜清湯 225毫升、西柚/血橙/檸檬/青檸各半個5.39.217.769 T8 h$ o( n) S# D8 u. L
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. [# |( d* C% K% W6 x5.39.217.76做法
, U+ @2 W# i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作醬汁，將西柚、血橙、檸檬和青檸榨汁。將蔬菜清湯以大火煮至剩下一半份量，加入榨好的果汁，其間輕壓一下讓果肉爆開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. i4 x6 P( S+ ~5 y, l" |( [
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2.15克牛油加入鑊中，下龍蝦肉，以小火煎香，下黑胡椒和鹽調味，再加入蘆笋和迷你大蒜同煮。加入半份醬汁至鑊中，讓龍蝦和蔬菜入味，備用。
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3.另備一煲，下 10克牛油至熱水中，加少許鹽，下鮮麪條煮至軟身即撈起。5.39.217.767 f2 U9 ]( O4 U5 W0 ?
3 Y5 h( U$ L( y: U$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.另備一煲，加入餘下的牛油和醬汁，部份西柚皮絲、血橙皮絲、檸檬皮絲及青檸皮絲，下麪條和紫蘇葉同拌炒。
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5.將麪上碟，加上魚子醬，放上龍蝦，再以少許紫蘇葉和果皮裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K' }8 h3 p5 D- R" @8 O
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發表於 2011-4-23 06:23 AM
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