材料
: P, W: l. D) U' ~- T- x7 Z牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克+ L; O, ]' t! L* [+ {0 S
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裝飾
3 I. Z9 _# I; Z4 P' C5.39.217.76金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙公仔箱論壇 k5 ^, b& H w }" q5 u$ b/ M$ R
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# H6 J. Z# K' U/ @, e+ p- \公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ ^% d; _: _) U) c2 h$ ^
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。/ t( g+ q) J7 g/ h
- o; v* ~* d- D; e& W) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。公仔箱論壇" ?0 o# E, C9 Z9 j) u7 j
* @5 ?/ x. _3 Q) i. \" U! e3 z& E公仔箱論壇3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb! {& E( Q. o, N
! O2 w: B3 G3 ?& m5.39.217.764.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。5.39.217.76$ o: p6 {! Y+ j9 t& h2 b3 |6 L
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0 c; _3 Z `* n1 c, i2 ?5.39.217.76貼士
0 L' x/ }/ P) S( o, O8 \8 r5.39.217.76喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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