材料
/ V( N! _1 w: U D* R4 o" Y. ?/ M牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克) h3 _7 g" o2 Y7 t& S
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裝飾9 q. X5 w; T4 ^
金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。: V3 ?* L4 H% t$ G. Z
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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9 [) D2 p+ s! ~/ u8 F+ j公仔箱論壇3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。2 c5 S" v$ g: {+ v6 \1 Y8 V
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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