材料5.39.217.76 ^) w+ s W# z# ^
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙' s5 @4 `0 [, z! n
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1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 x" Y8 W: Z9 G9 H
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。5.39.217.76( K3 }! E/ k% Y5 J) |' X# O
h6 p! \; f4 ]3 w+ X4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。# z" O7 |* g1 |$ O a1 c
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貼士* n0 F. r' m0 G9 _2 u3 j
喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 K7 }# t( J. k' T6 o5 _4 ?0 u
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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