[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
9 r5 \5 E9 G% g* [" D( j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙) O& ]: n0 y& C7 G, ?
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做法( t: I5 {9 _. n9 t1 I/ @7 I4 D
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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& @+ N+ w9 ~6 n! U6 c, p& {3 x公仔箱論壇2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
' W7 X5 d: Y; X; }8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( d/ j9 Q, W
3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇- U/ ~6 J' ?- X5 w* Y3 S

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。