[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料! C8 ]& o' S/ [$ O3 m2 l
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙公仔箱論壇' @8 Z  X3 _1 y2 H6 B. G7 D; [) a

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做法
1 ~. c4 R& g1 [7 G/ D  T7 ?/ A+ [0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb) }) t8 T' e& v; q+ {
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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2 }4 y" C  k! S; D4 e4 m% f公仔箱論壇3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" X' |) B1 a/ _* a; p. h
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$ y0 R, x, A6 K( E+ A7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* _' b* W  {5 [/ D+ C% N5.39.217.76水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。