材料/ O. p7 I9 d# M* ?
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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! Y+ L' w4 x2 g) }. h k/ J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! Q0 J( v2 }0 F& i, ?
做法
9 _5 e1 i: |1 Z' ~5.39.217.761.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。 q, I' K4 v' a' D# z3 C# ?
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇- {7 t2 o) D" o% n' J7 K
8 i9 r6 K/ O" [. a: S/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。1 ~. q# I$ C- w# v# P/ l1 s
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! j% |, _) Y4 V
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+ j) m3 F; Q v% |! w. `. S5.39.217.76復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 + J7 V' i7 {5 h& x% |5 p* X5 H
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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