材料 5.39.217.761 @4 e2 B- e* l+ N
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許3 s; T. J6 Z: o1 k
- P8 |* F9 V l
! D% ^0 t3 m: ?& q9 t6 b做法
) h; d! D* D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
9 ~. W1 X" h( i
$ F6 E- P9 w* Y5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
. `" U( b) H |+ x4 j' r2 ?
; w& D7 {% ^' n! D2 r! J6 }5.39.217.763.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。. O+ d9 A4 J" N% F
" Z' g' J% @* ]7 F/ \8 M( ~3 Q+ V. [4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
+ g3 Q$ L/ _( `2 o$ R
5 K L: X% f( Q* y5.39.217.765.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
4 d. W& `. o3 y- R
3 ?. C2 q4 T3 ?+ Q' X5 ?- l6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
( @5 \! B- S: K; r5 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 O6 G: k. C. j# o/ b7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 5.39.217.76* a `7 C) S3 y" P( ?. o" r( {# n
|
發表於 2011-4-22 06:27 AM
| 