材料
3 e& x* r5 e- G# m2 N! h# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許5.39.217.76- y. c2 z! {/ j- ^, n# _" y7 Q
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做法
' Y7 H0 W6 m1 K* {+ g/ a1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( g) i7 ~- `6 M: j
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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' I" I* }4 J6 @' l# h5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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' h4 o3 N( l6 {+ N0 O1 B7 s2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。tvb now,tvbnow,bttvb; k" {) A% ?, H8 n7 C. s& z& o+ l: ^
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 5.39.217.76/ t+ }0 m0 J* i$ F+ ^
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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