材料
1 Y; d% V6 O7 S9 ^' X b牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
" H! o. O; ?1 q ?5.39.217.76
2 e$ j. t% O. T6 T* T公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb) |+ H4 a: F& i% v8 } G) [
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
' Z3 R7 x( b' L+ Z5 |公仔箱論壇7 W! R: c4 b2 C$ q3 |
5.39.217.76" c) c1 r. e$ J; k
做法5.39.217.76, }' J$ a0 W1 e8 ]4 O% Z
1.牛肉用醃料醃 12小時。
( ~8 f5 e+ L O3 A P3 {公仔箱論壇2 m4 e) D9 @) K9 v; D$ R1 g* v j# H
2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。公仔箱論壇, _) W5 O$ [+ e+ r9 o, z
& l0 M7 {0 ]+ t5.39.217.763.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
?8 \* z6 e7 l2 X6 C/ I
$ I. Z/ R P5 V8 | p1 g( J6 S8 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-21 06:31 AM
| 