材料
) j7 L" |# R! a公仔箱論壇牛肉(切片) 500克、菠蘿(切粒) 10片、鮮冬菇(切絲) 2朵、金菇適量、甘笋(切片) 10克、洋葱(切碎)半個、大葱(切細段)半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
% B( N0 d) V7 Y( ~7 [, K5 m; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I+ P) U7 | f' h& G, b5 b0 S! i2 Y
醃料
$ r" T, b6 S" P5 |/ ]4 n, D公仔箱論壇水晶梨(切粒)/洋葱(切粒)各半個、菠蘿(切粒) 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許1 Q. c }, H6 i# A" a+ m
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做法
2 v/ i/ r9 I9 V1.牛肉用醃料醃 12小時。公仔箱論壇# r9 V7 I5 d% I, e
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2.開大火燒熱鑊,下蒜茸炒香,先落牛肉快炒,下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。% X9 s9 i' g; x: e- Z
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3.最後加菠蘿炒勻後,即可放在淋有麻油的碟上即可。
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