材料
; k9 K* d# i: m: |7 n6 U$ v, b蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許5.39.217.76* H# O0 L2 X6 d4 `7 R8 I7 Y. i
+ E% Y4 }' Y# i. v" m, |$ V& j. D& l, P調味料tvb now,tvbnow,bttvb! p/ \4 Y# {- c; ~8 M' D3 a& |/ a7 ~
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 K3 F3 ?( t3 a
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。9 a- m6 F! j& g
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.762 O4 \0 e, ~7 b- |; m+ j
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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