[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料
* z: B) H9 [* f7 S: x蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! u% _1 I  }, o5 _. Q
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許8 O. G6 @" d/ D* }

* i. o6 ~+ D' U1 S' P' `- L; A9 p/ l. C/ y3 J' u
做法
* Y7 {5 l) h- b4 a1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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7 d5 q. C+ h1 o* F1 y. |. Z' y5.39.217.763.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。
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fatgor

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