材料' p# V- H0 H; L0 K" N* A- z
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味
0 l- U: S3 f. }3 J- X糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許公仔箱論壇8 X, u1 p; ]0 v7 U, ]
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/ q, h ^$ i& F# S4 r' `6 @! Z RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- D* A9 h1 ?) d" _
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ y8 P- b0 M: M
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 公仔箱論壇 ]1 l6 @" C/ |7 x/ x @
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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