材料
9 K: A$ x: G2 E: W% ^/ g6 t蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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4 I% c, e: K$ A# |) j) f @. \; A調味
* i. P! t2 n3 N6 [5.39.217.76糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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3 \# o4 _+ L @" s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 X% {8 v. i$ @
做法
! g. G. H" e8 Q. q/ t公仔箱論壇1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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, O( Z, f4 J/ ^( c9 G6 R" a- {3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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) S- W( W5 V, b7 }* Q* M4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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