材料4 ?% O* A; D7 Q0 p! w
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許! z3 z, c: U* \# c' A/ [3 B( C
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做法
- @ J1 \' G. I) l+ _, F1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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% c5 x8 b* r6 y! G9 [2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( H3 f% B/ F1 C& O/ T" L
2 z H' ^+ `/ U2 A* F1 A4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ o' K/ E2 d3 B& b
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& v6 L6 E0 C1 X# K4 x想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。5.39.217.764 H3 Q, x& Y8 {5 H; H' b- L
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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