材料: F: r* t$ ?( G' T3 I; }+ D
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許7 [9 c1 D$ H: _) Q0 U0 U) n5 S
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做法 5.39.217.76& j5 y; I* Z) k1 K) Y" `- j6 e
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: W+ k" N+ v$ Z6 X
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ k8 n0 \7 S! a/ r' A4 [
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I- n; x4 ]% K; ^, C2 V6 T2 h公仔箱論壇想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。7 T5 c% q: B: J% c' C" J2 J
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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