[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

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材料
7 p1 q% P$ ^4 Q9 `4 q1 ~9 i! ?' S4 ^5.39.217.76紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 公仔箱論壇- ~+ M) r5 v- V. K( ~4 B
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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3 }: C; B, y# S4 l- C  D5.39.217.764.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。1 m+ \/ N9 b! d
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。3 X- [2 L8 r, Z( f" R) Q( D

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