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牛柳 tvb now,tvbnow,bttvb# ]# |, _3 T% n# y! b4 k7 F
公仔箱論壇+ A, V+ X( ^6 r
肉眼 帶骨油香薄
$ W& a7 B2 }7 }0 U/ x6 X; d3 A3 U飼養方法﹕穀飼，放牧
; n; A( n" }, Q# y. Q) H外表﹕帶骨，沒有雲石脂肪，色澤深而呈鮮紅
: ^! \$ g+ s# \ J$ e% Stvb now,tvbnow,bttvb味道﹕烹調後仍富肉汁，油香較薄，但牛肉味濃郁
5 U4 g4 r+ I; e* u2 j, f! `5.39.217.76售價﹕$580/35安士（連骨）3 R: m8 m- I! I& b% z! g' t3 Z: L
牛柳 味濃有嚼口公仔箱論壇" s) W2 ~' d Q1 z2 v4 I
飼養方法﹕穀飼，放牧5.39.217.76; z/ Q( F, q8 E* W7 k8 f9 b6 P+ p9 H
外表﹕脂肪紋不明顯，色澤鮮紅# ?" r+ W* |- Y1 N
味道﹕肉味香濃，肉質有嚼口，嫩滑口感介乎天然草飼牛肉及穀飼牛肉之間
2 o$ F1 L; ]2 a, B8 [- F售價﹕$198/4安士公仔箱論壇+ }4 ^# p6 n* I. c* {
Rib Finger 油香肉香平衡
& g! A8 i0 ]( Y% X5.39.217.76飼養方法﹕穀飼，放牧
x! p) ?/ P+ v6 P2 |外表﹕肋骨之間的牛肉，含牛筋及脂肪層，色澤鮮紅
$ o3 a4 w0 l* a4 z$ I味道﹕帶筋，油香與肉香平衡5 |* V1 H( u5 t* r; P7 f' s
牛仔肉 嫩滑肉味淡' J# [" c6 m& Z7 R" M
飼養方法：牛奶飼，體重不多於160kg
/ M& U. a' K) g% i% I5.39.217.76外表﹕色澤奶白只呈微紅，牛肉特質未見明顯公仔箱論壇8 e/ m4 t) {* b2 \0 K/ I
味道﹕主要食用其嫩滑口感，牛肉味淡，帶獨特的牛奶香tvb now,tvbnow,bttvb. L+ d, k8 V: @ |) G# ?0 s
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發表於 2011-4-19 07:27 AM
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