材料
- ~. l3 `! \& c2 x) z% ^* ]5 u9 Etvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許, e Q" l- B( ^9 c7 t- V# B
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做法
7 C, a( Q; R8 W- P. C7 d0 u1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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7 s* k" n5 d% U5.39.217.762.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。& u- _! d R; C$ N3 b/ k. E
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。9 r; H0 f. T! r9 Y3 p& h
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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