材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, @2 a9 f! o' L" N9 B
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許5.39.217.76" w9 W3 B$ a- Q3 Y- U
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汁料
S% ]$ r' `- h/ Z+ K- \8 \5.39.217.76紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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做法% ^0 s6 d6 K% O4 O4 U( |2 G; H
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。% U9 d% L1 P, t2 I: O
/ u7 ]/ n. ~+ X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。/ N+ @$ h' J; j
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y3 C8 S9 j7 g8 V9 R
% v6 g3 n* L' P& d+ K; L& E: ]4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 7 B* c, }/ U* _0 r" R& t# t
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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