材料
; S- u, ^8 Q4 z- B# \; E) f# i5.39.217.76牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許+ ]6 G3 _, a/ Y$ e9 t" A$ w# E! T
6 t- z* Y, w' F. z" `+ n ^( [2 v# ~5.39.217.76汁料5.39.217.76- \, j- \* j) t4 ]# A
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個$ r! a( F$ z* |, O. D
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' _( b( e1 b/ r. |4 P1 U5.39.217.76做法
. i3 Y. k. G% ~) J4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。5.39.217.760 n; ~: E3 a- y- i$ f+ r
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! F/ I. k: u7 H6 \8 T
9 V2 b2 x; c: F" \# c3 S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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