材料
' P1 r1 [. x) _5.39.217.76牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 n; w: b; ~! H8 ~7 F5 D
公仔箱論壇% m: B0 x' q+ }& H/ X. `5 t, P
汁料5.39.217.76- \# n+ b3 `' R4 T* ^
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
H! o4 p, V( B |/ C) _tvb now,tvbnow,bttvb
- C- \8 j+ m- Z, D* g- ]0 `' E. m公仔箱論壇5.39.217.76; r5 X3 ~! y2 s3 Z6 g9 N
做法公仔箱論壇0 x# a5 b% C) i6 K
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
5 Y- b* V( e, ^/ n( k4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) B) p. x) S. D( U: f/ \5 V: q
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
! `3 n# J: o# D4 h/ K: x6 U6 C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 H! V1 O' b
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
# D! ?$ C% v- j! {3 ]5.39.217.76
8 O& D& N8 M: h( X5 [% ?" |$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 5.39.217.76# }; u! N' o/ X: n; R4 D; |
5 F1 F6 z5 J3 j7 f公仔箱論壇1 V4 E4 a% s5 |
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
3 g U$ |: Z/ N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|