[西式食譜] 鮮肉腸醬長通粉

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材料  
" q' K2 M8 R" e/ `7 j: ^  _1 H5.39.217.76新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許公仔箱論壇' _$ f, V0 A0 J8 C

0 B9 ?! n  G" q8 m! \' k* g* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ v& x+ h/ X3 e* K

: A# K" J$ z" ]# K. e; G6 l2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。公仔箱論壇9 z$ M: _, i. n9 g! ?2 @

0 ^0 V* W* C6 P/ ?; K. Q1 T$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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+ g" F+ W6 n8 B# P, A1 V8 s5.39.217.764.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 5.39.217.76; T9 |3 f. k/ t: t9 n

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豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。公仔箱論壇3 o) q+ _( j7 W) o0 L$ ~