材料 5.39.217.762 q& F! |! n0 S0 w1 V5 J, R
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
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1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ E/ G' V7 w* _# y; w
9 C) _; n2 T7 ^; b) O, w2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
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* [: `& H- ^; }, u) b4 Y" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。5.39.217.76' g1 N- ?; N6 i$ W: z( B& U
3 K1 f9 u% w8 ]7 l2 f4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 公仔箱論壇; G5 v, [6 R4 O) Y7 I) _/ U
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* a7 `$ o L6 T公仔箱論壇豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。" J/ `! y2 I7 v2 Z# h" K1 m( J& T
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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