[西式食譜] 鮮肉腸醬長通粉

nt1972

材料  $ l7 E- u- J# t( s! f7 O& ]: J5 D$ @4 h
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 Z/ p) ^9 Q5 S' o; w$ }

- Z+ t9 K( E! [! y+ _; n% v5.39.217.76
' d0 Y+ W( d5 M& b: i; o做法
9 v! {1 v" _7 _8 h& r5 R$ S# D6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
2 A' t$ r% U6 H% M( E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q" `6 H& g5 b2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
& G% W& H2 L3 |. i6 W6 Z
0 S4 b# [% u5 S! I" q3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
& J. y+ f( ^7 F0 W2 g+ W) Ltvb now,tvbnow,bttvb
& l; Y) {! [. I4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  D2 M+ P! P$ m) t, b8 A

. h1 E; h( C' H  J  a; d' R( E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, H' _  b2 b$ d; F* }
貼士
: v$ a, C" K, [5.39.217.76豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
/ L" |6 r$ p5 D, K2 B