材料
( A9 r- n0 L8 ]% `tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許1 U+ q- p7 B1 R" k5 S( a( z
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! x& F5 a: @3 w- Q% y" s做法 公仔箱論壇7 W5 m9 b: H7 d* l
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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! Z9 M7 Y- U; `, N3 i# @& P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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% r" Q2 D% s! L. z3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
( y- f6 P, v3 w: C: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 y* l) H$ s% ?
4.上碟時撒上海鹽即可。5.39.217.76; n1 V: u+ r. x) }. ]1 |
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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