材料
' r+ }, d/ o% x* G櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許公仔箱論壇, @- O( ?" J5 d P$ R+ e
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做法
[7 l% F0 D$ }( p; C/ b1 {1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。5.39.217.768 k- n. d: L \3 M. U1 d2 A* r
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。( Q- L5 Z9 t! {9 g! ^! X
# T; M4 j8 D* E7 _, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb, V" }1 x' w# |$ L& p
3 t. ~6 j7 U5 r w4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。" l5 H5 n1 ~8 g# G) X6 @
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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