材料5.39.217.76+ O( L2 J0 `0 O6 n* w) l
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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0 [7 g/ y, |8 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 u& Q1 H1 o5 G/ F: ~, Y5.39.217.76紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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( `) \ K1 Z- ?6 ]7 E8 O6 t' p( m做法
# {1 F1 [3 s7 }+ r公仔箱論壇1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。公仔箱論壇+ D% y4 l3 ?: l/ o
/ L$ P+ g* e, v* R9 Y& |* N2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! }2 r% v$ U1 L8 S
9 t+ K3 q, J) e公仔箱論壇3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 ( @6 o( ~( B) Q; b9 W7 c2 B
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T% A) F2 w% C, e挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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