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新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵8 W/ l/ `# U: \. s; h( [' T. [7 s
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8 a3 z: i2 ^2 S8 Z$ t* x7 Z2 X$ a5.39.217.76做法
; B5 g/ c4 T. k: S; P! U' q1 k. e1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。公仔箱論壇4 X: e. X6 c5 Y% x- B
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2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。
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3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 n [! L& _" O* W( l* f1 _8 N+ Y
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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