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印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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& h$ B, z# i0 G8 G公仔箱論壇醃料
9 |) W7 X% l4 j0 Z8 B9 M* {( T z9 a9 |5.39.217.76雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
" ~5 h+ D* ^8 [# Y公仔箱論壇5.39.217.766 J: q* A' X# B+ R$ h: P ~
咖喱汁料
& u; J2 ~, |( Itvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個tvb now,tvbnow,bttvb w# X( A& p1 u' k
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1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。公仔箱論壇$ g6 i+ i& z$ b! x- N/ R) H
& Z3 L$ |$ S) |4 j3 m& J& `5 u公仔箱論壇2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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- F3 @* Y3 {# N- g6 C5 y2 N* x3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。5.39.217.76+ o- ^7 n1 ~0 Z% u+ M
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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' }$ u7 [3 E6 C! h: m1 m5 r3 @. C公仔箱論壇5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。公仔箱論壇8 v& Z* B/ q! p% W s! J
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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