材料
& M) p. Q3 ]% {, e$ r' Z% Z印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
! ?7 |1 z7 g' ? s* n5 C$ }' a5 y
* o" I8 x: F' q1 z3 S- j5 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料3 M" N+ K1 n! p2 Q. a7 o
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
( t- S, p4 l' N7 Btvb now,tvbnow,bttvb! i: |8 o/ e; ?: y0 Y
咖喱汁料% |7 j+ P7 g6 _) x6 ?# M8 n
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個6 E& p0 j) Q! ?# U
公仔箱論壇3 Y0 I+ q. v9 Q' e! s( q3 T
5.39.217.76+ g% ~+ S7 X. M9 K. L+ B0 o8 V
做法公仔箱論壇5 t. P, P: _5 _7 r9 C
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 R7 p; a6 l+ [
" s- h# p9 e l/ I3 y
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。5.39.217.764 H, \( T6 ~$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* q$ c8 a) p _
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ K) n; A; H. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 s( c# T$ M7 x" F
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。公仔箱論壇: J( b- _4 z/ p/ \% f) H0 ~
5.39.217.76 N [% ]+ B' @" O1 F. P1 w
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
: x; [: j9 c2 ?. `$ S1 w8 A7 ? |
發表於 2011-4-14 06:31 AM
| 