材料
+ o/ A; y, z. Z4 e" d' P' q" r7 [tvb now,tvbnow,bttvb印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb& i' w# e1 y7 C- A
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汁料
7 S2 I0 P4 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 X, J& _- q. f/ V2 S1 @5 U x" c3 I
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。6 d- o) n W( K$ ~7 ]9 s0 V
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。公仔箱論壇 F9 b6 w) O. H
$ W) B7 |; H5 }1 b* X公仔箱論壇4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
( U; f+ e- L2 V) n9 ~# Z: P( E9 @/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-14 06:29 AM
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