材料
1 W4 w- O7 ?$ a$ [( Jtvb now,tvbnow,bttvb印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許
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汁料5.39.217.76/ C, p, C* ?1 n1 ]" z8 x
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb- M$ C3 \9 K/ c% [& x; D" O
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& i. H3 b0 l y做法
+ Z4 b! G+ J0 i0 b. e1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: h+ \1 ?% a* C" B4 B5 @ z: x
n4 X" V, ~ y+ M9 P' g: Q( }2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。- c! i; M7 i0 h) J
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。3 f# ?% L7 o1 W9 d3 |3 }4 R
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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