材料
0 o. _5 Y2 F+ t' R9 ~+ D公仔箱論壇印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 i% V/ Q0 l( e: C
+ n4 h' ^5 Y* H/ `1 R$ R" G) d汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! W9 E8 z6 k) V! @# r M
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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4 o$ s' _& f* itvb now,tvbnow,bttvb做法
8 m% N5 I& b5 u V& A4 E7 t公仔箱論壇1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( L. W' }; N( p
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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) j4 @( f" E8 W+ g公仔箱論壇3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, O: ?" f7 L) O x4 u
) \, h1 p! I( }! i6 I9 s4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) S" G$ {. [8 x; D& ~4 b8 n: ^
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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