材料
0 `! S. ?; H1 X% m三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量1 z( Z, k+ _! l- e: P5 W. Z. d
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做法
% d5 E6 [" h3 T! l. k& Y1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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, h% w6 P# t S+ r8 H( I9 k% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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, H Z1 |( C7 U g @4 j; V/ h以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。$ D T$ G0 Z2 F0 X5 W
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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