材料( q: H$ }4 f* }1 L
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量 r: x6 Q0 I8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" U c0 |: J7 F
tvb now,tvbnow,bttvb5 D S( [0 F( U% Z+ N
做法
) G0 K* G) E! F+ ]4 n5.39.217.761.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。+ c4 L9 L; _) i% ]" n) E6 J
5.39.217.76' f# _0 T8 _3 z% K% I% G
2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
7 {5 N/ H1 A' S$ H$ ?) X4 W' W6 G" \+ _4 [/ e
3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
* a6 m$ t6 s/ d* T4 e1 v. ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ?5 x8 I, f# n: C. r" z
tvb now,tvbnow,bttvb# v' |$ |+ L3 q. I' z+ d
貼士
Q6 k8 n6 G7 t8 T& P; {4 l4 p5.39.217.76以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 a G3 m8 I
|
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 