[中式食譜] 東坡牛肋條

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材料
. q0 w8 \8 K8 o: Y牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料
+ k  a. `) |- ?/ G0 z5.39.217.76生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他6 o; ]( ^$ E. \; X1 ]8 ?1 r
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調味料
8 ?% y. O( w# |3 f7 e! v& h4 l. ]/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 l6 G0 \8 w6 x8 y) D2 F  k
做法公仔箱論壇8 ]5 c$ `- L7 A0 w& S
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 u9 p% r7 v# K. U
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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# u6 T0 E( @. Utvb now,tvbnow,bttvb3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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# b$ _+ O4 h2 T+ j4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。5.39.217.76& M: H! i6 ?; A5 ]  c

  ~. d: s% R( o6 d5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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