[中式食譜] 東坡牛肋條

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材料
  l( }! B! `; B, b牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 G, o/ n1 a' L
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他5.39.217.763 }& d/ S+ A: c- d- p2 a  ]

( C4 I% e5 z; c: h5.39.217.76調味料
2 ~  [; A* _1 q% R( ~" C雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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做法5.39.217.76- K. U! E) l* {, ~, z  U
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。6 \! U4 ]9 G, t" F: m4 Q

. C  w% ], e! R) X  |' i, ?( ]2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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# w- B& H' E; t8 M2 g: R5.39.217.764.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。" H: n' Q! I, K' _) p
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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