材料公仔箱論壇; ~$ A9 O; j6 i2 B
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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調味料
" @4 i# `0 O+ A% J0 t5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯2 ~; k0 E. Z5 e9 p- Y
( T) p& [" C7 _8 Q5 @- i( C調味料
0 w5 R; \4 x7 i- o雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙
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$ `' L" B/ Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將牛肉切片，剁成免治。
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$ q5 x+ }9 ]8 i8 B$ i. o, Y2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。5.39.217.76$ A ?8 H' o: G$ S: r
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。/ S" E* n7 T% m# b! X+ p }' q
0 R+ S$ D% C+ A3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 s: W4 a: k" }4 Q
: y# y4 ]$ l9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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