材料
9 O- [3 a9 ~4 M1 k+ C. A* c- k9 x牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉9 ]$ A# t8 ~; a% u) @
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鹽/雞粉各半茶匙0 l$ v/ O5 k! r1 ]3 L) ~2 @& c
# l1 \. v7 ^) M; M; A熱情果汁
+ d; N5 }0 A0 g1 o* w+ u5.39.217.76濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升2 G9 z/ z* f* @9 ` A$ r$ ~
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) X7 S0 c3 L/ i% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- V3 b0 X4 q& z7 M4 D5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。* [' T8 o l2 B' B; H- c: ^
) x/ u+ G8 t( b. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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/ {+ ~+ ~* u7 G( W$ b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 l0 N$ v+ z; e& e
* R& G) N! E) L) T( R公仔箱論壇6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。公仔箱論壇$ d5 a. J3 S: B/ G" f9 m4 r, n7 _
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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