材料
, g4 I/ X7 n; C5 Stvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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0 n$ z- z8 ^, V" A ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 {3 a7 N- E& i+ G6 B$ u3 k2 q( i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z1 O' P( y9 g- }8 ]; U& W& q) G
; X9 U4 {" A+ R$ C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱情果汁公仔箱論壇! n) \) R6 H- v; u, ]* c
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 公仔箱論壇$ g4 P- U8 Z/ I: T
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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4 N& u1 }4 e6 K6 D: v公仔箱論壇2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。公仔箱論壇% `6 f, C* K4 \ f. V6 D
9 O2 h5 {( T2 [, P4 h# ]4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。% y4 C% z& @6 t) S: n
" [' f0 n2 e: f/ q1 }" A8 f5.39.217.764.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" W& d# c8 Q* G1 }% F. p: @
. D6 X' d8 U3 f4 X6 A! e5 w! M5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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R n: v+ |: v) U/ q, t6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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